從一個小夢想開始，讓我們的甜點陪您品味生活．．．
從事影片攝製工作二十餘載，那年士林的一間烘焙教室邀請我拍攝30支烘焙教學影片，拍著拍著想不到就拍出興趣來了，烘焙影片結案後，立刻去報名了實踐大學的烘焙課程，開始從對麵粉、奶油和各種烘焙材料的基礎認識，到慢慢琢磨一些材料應用上的細微變化，設計一些具有特色的烘焙點心，挑戰不同層次的創作樂趣！
放空，是一種時間管理的哲學，生活不能總是庸擾忙碌！
