
地中海飲食系列
美第奇的馬蒂納索雷
La Mattina Sole dei Medici
溏心蛋
完美水煮,半熟蛋黃滑順香濃。
酪梨醬烤全麥吐司
將新鮮酪梨搗成細緻醬狀,塗抹在營養豐富的全麥吐司上。
香煎野菇佐芝麻葉
以橄欖油香煎多種時令野菇,搭配口感清爽、略帶辛辣的芝麻葉。
莓果香蕉燕麥粥
暖心的燕麥粥,搭配新鮮香蕉片與酸甜的莓果。
鮮榨橙汁
100% 新鮮現榨,保留水果原始的酸甜風味。
托斯卡尼的豐收交響曲
烤蔬菜與豆腐排
食材:豆腐、櫛瓜、甜椒、蘑菇、小番茄、初榨橄欖油、義大利香料、鹽、黑胡椒。
製作:將豆腐切成片,蔬菜切塊。所有食材用橄欖油、香料、鹽和黑胡椒拌勻,放入烤箱以200°C烘烤約20分鐘,直到豆腐和蔬菜上色即可。
優點:簡單健康的烹飪方式,保留了食材的原始風味。豆腐是優質蛋白質來源,搭配豐富蔬菜,營養均衡。
全麥義大利麵佐番茄羅勒醬
食材:全麥義大利麵、新鮮番茄、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑胡椒。
製作:將番茄切塊,用橄欖油小火慢燉成醬汁,加入鹽和黑胡椒調味。煮熟義大利麵後,加入番茄醬和新鮮羅勒葉拌勻即可。
優點:地中海飲食的經典菜餚,番茄含有豐富茄紅素,搭配全麥麵條提供複合碳水化合物,是美味又健康的選擇。
點心與飲品
點心:可選擇堅果、水果加原味優格。
飲品:餐後可搭配無糖花草茶。
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